Pavillon d'Altitude : La Table d'Hiver de Yannick Alléno
01.12.2025
Du 1er novembre 2025 au 31 janvier 2026, le Pavillon Ledoyen, joyau néoclassique au coeur de Paris et temple de la haute gastronomie orchestré par Yannick Alléno, chef le plus étoilé au monde, se pare de sa tenue hivernale pour accueillir ‘La Table d’Hiver de Yannick Alléno’, une expérience gastronomique unique pensée pour les moments de partage entre amis, en famille ou entre proches.
Cette expérience peut également se décliner en format cocktail, avec des animations culinaires conviviales telles que la raclette ou la soupe aux cailloux, pour un moment encore plus interactif et chaleureux.
Dans une ambiance feutrée et chaleureuse, ce ‘Pavillon d’Altitude’ éphémère devient un espace d’exception idéal pour les grandes réunions gourmandes, et invite familles ou groupes d’amis à vivre un moment de convivialité autour d’un menu exclusif célébrant les saveurs de la montagne et l’esprit de l’hiver.
UNE TABLE D’HÔTES POUR SE RETROUVER
À partir de 10 convives, cette table d’hôtes se transforme en un cocon raffiné, idéal pour célébrer une grande occasion : un anniversaire ou simplement un moment spécial entre amis. Le déjeuner comme le dîner se font l’occasion de se réunir autour de plats réconfortants, inventifs et raffinés, servis dans l’atmosphère intimiste et élégante du Pavillon Ledoyen. Le lieu parisien idéal où accueillir les plus belles et grandes tablées…
Une parenthèse hors du temps où patrimoine, gastronomie d’exception et atmosphère conviviale se rencontrent.
Le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, la maison se transforme en chalet d’altitude parisien, offrant une expérience unique où chaleur, créativité et raffinement se mêlent pour des souvenirs mémorables entre proches.
Le Pavillon Ledoyen, là où les grandes tablées deviennent de grands souvenirs...
Offre valable du 1er novembre 2025 au 31 janvier 2026
Réservation obligatoire à partir de 10 convives
Par téléphone au 01 53 05 04 46
ou par mail à l’adresse receptions@ledoyen.com
Continuez votre lecture
14.10.2026
Le Chef
Le Chef Alléno fait son entrée au Musée Grévin
Le 13 octobre, Yannick Alléno a fait son entrée au musée Grévin. Cette distinction célèbre le parcours d’un chef qui, par sa vision réformatrice de la gastronomie, son travail fondateur sur les sauces et le développement d’un Groupe présent en France et à l’international, s’est imposé comme l’une des figures majeures de la cuisine contemporaine.
Lire plus >
12.10.2026
Événements
L'Institut Lyfe et le Chef Yannick Alléno ouvrent Pavyllon Lyon : le premier restaurant-école Pavyllon au monde
Une alliance entre la Grande École de Management des Arts Culinaires, de la Pâtisserie et de l’Hôtellerie-Restauration, présidée par Gilles Pélisson et le Chef le plus étoilé au monde, récompensé du Prix du Chef Mentor 2024 du Guide Michelin, Yannick Alléno. L’Institut Lyfe et le Chef Yannick Alléno ouvrent le restaurant Pavyllon Lyon, Place Bellecour, adjacent à l’Hôtel école 5* Le Royal MGallery.
Ouvert au public, le concept Pavyllon franchit un cap historique en devenant un laboratoire d'innovation et de transmission au sein duquel les étudiants de l’Institut Lyfe apprennent leurs métiers aux côtés d’une équipe permanente de professionnels formateurs, fusionnant ainsi la gastronomie d'auteur et l'enseignement supérieur d'excellence.
Lire plus >
.webp)
22.07.2026
Événements
Cet été, la Toscane s'invite à Pavyllon Paris
Cet été, Pavyllon Paris célèbre l'art de vivre italien avec une carte entièrement réinventée.
Au cœur du jardin des Champs-Elysées, Pavyllon Paris dévoile une terrasse élégante, à l’abri de l’effervescence de la plus belle avenue du monde.
Lire plus >