Diner exclusif : le Goût Du Temps

Le 1er décembre, au cœur du restaurant Alléno Paris, trois étoiles au Guide Michelin, Yannick Alléno et Benoît Gouez, Chef de cave de la Maison Moët & Chandon, vous invitent à vivre une expérience gastronomique exclusive autour d’une table unique.

Pour Noël 2026, Yannick Alléno place la vanille au cœur de sa collection de chocolats.

Parfum favori du Chef, elle occupe depuis la création de la Maison une place centrale dans son répertoire, notamment à travers la Gousse de Vanille, devenue l’une de ses créations emblématiques.

Le chef multi-étoilé Yannick Alléno a inauguré L’Abysse Dubai le 19 octobre 2026, au sein du One&Only The Palm, introduisant pour la première fois au Moyen-Orient sa vision singulière de l’omakase. Après Paris, Monaco et Osaka, cette nouvelle adresse intimiste de 34 couverts associe les savoir-faire japonais, la proximité entre le maître sushi et ses convives, et la Cuisine du Temps développée par Yannick Alléno, dans un univers où précision, création et découverte se rencontrent.

Un autre restaurant a également vu le jour au One & Only The Palm : Casea 101 by Yannick Alléno.