Le barbecue gastronomique au cœur de Paris par le Chef Yannick Alléno

Le Pavillon Ledoyen — joyau néoclassique au cœur de Paris et temple de la haute gastronomie orchestré par Yannick Alléno, chef le plus étoilé au monde — inaugure cet été un nouveau format de réception haut de gamme et typiquement estival, pensé pour les entreprises et les particuliers enquête d’un moment chaleureux et hors du temps.

Du 30 juin au 8 août 2025, l’institution parisienne ouvre les portes de son hectare de jardins confidentiels pour proposer des réceptions autour d’un incontournable de l’été : le barbecue, repensé par Yannick Alléno pour allier convivialité, gastronomie festive et excellence du service.

Une nouvelle offre de réceptions estivales

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Dans une volonté de réinventer l’art de recevoir, le Pavillon Ledoyen propose désormais un concept exclusif de barbecue gastronomique, au déjeuner comme au dîner. Ce nouveau formatévénementiel s’appuie sur la réflexion du chef Alléno pour transporter lebarbecue dans l’univers de la haute gastronomie ainsi que sur le savoir-faire reconnu de ses équipes de réception qui orchestrentchaque moment avec précision, élégance et convivialité.

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L’expérience comprend :

●      La privatisation du salon Offenbach et de sa vaste terrasse arborée, ouverts sur les jardins classés du Pavillon Ledoyen ;

●      Une prestation culinaire qui met à l’honneur le barbecue grâce à un partenariat exclusif avec OFYR, référence des braseros design et modernes ;

●      Un accompagnement scénographique complet (mobilier, dressage, décoration florale) pour créer une ambiance bucolique et contemporaine.

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Une gastronomie festive pensée autour du feu

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Le concept culinaire de ces barbecues gastronomiques repose sur l’art de la braise, interprété avec la créativité propre aux cuisines de Yannick Alléno. Après un cocktail de bienvenue aux allures de pique-nique champêtre (focaccia au pesto de fleurs, beignets de fleurs de courgette, gaspacho glacé…), les convives partagent une grande tablée animée par la cuisson en direct : mixed grill généreux (côtelettes d’agneau de lait, saucisse artisanale, volaille au citron confit, côte de bœuf rôtie…), légumes de saison et salades fraîches, suivis d’un final sucré autour d’un ananas laqué puis rôti et d’un bar à glaces.

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Cette proposition culinaire éphémère est une offre clef en main : les 155€ HT par personne englobent le cocktail mais également la location du mobilier et des fleurs destinés à créer une ambiance/atmosphère chic et champêtre, dans l’idée d’une garden party d’un soir d’été.  

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Trois formules boissons (de 30 à75 € HT par personne) sont proposées pour compléter cette offre, avec une sélection rigoureuse de champagnes, vins, cocktails de saison et bières artisanales françaises.

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Un écrin unique au service de l’événementiel d’entreprise

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Au-delà de la table, cette offre événementielle s’inscrit dans l’engagement du Pavillon Ledoyen à offrir à ceux qui recherchent à vivre une expérience exceptionnelle un lieu rare, alliant patrimoine, nature et excellence du service et de la gastronomie. Son jardin d’un hectare, insoupçonné en plein Paris, offre un cadre hors du temps, propice à la convivialité comme à la représentation, et adaptable à tous les types d’événements : séminaires estivaux, dîners d’équipe, célébrations dans le cadre privé ou garden parties d’exception.

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●      Informations& réservations : receptions@ledoyen.com