Journée Talents au Pavillon Ledoyen

04.06.2026

Événements

Le Groupe Yannick Alléno organise sa Journée Talents au Pavillon Ledoyen, un rendez-vous dédié au recrutement et à la découverte des métiers de la gastronomie et de l’hospitality.

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À cette occasion, les équipes du Groupe accueilleront les candidats souhaitant rejoindre ses Maisons en France et à l’international autour d’un format de “job dating” permettant des échanges directs avec les équipes opérationnelles et les ressources humaines.

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Cuisine, salle, sommellerie, pâtisserie, direction de restaurant, réception ou encore développement international : cette journée sera l’opportunité de découvrir les différentes expertises du Groupe, ses valeurs et les nombreuses opportunités actuellement ouvertes.

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Au programme : rencontres avec les équipes, ateliers autour de nos savoir-faire, sessions de coaching candidat et possibilité de postuler directement sur place.

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Le Groupe Yannick Alléno recherche des talents F/H, en début de carrière ou déjà expérimentés, souhaitant évoluer dans un environnement porté par la transmission, l’excellence des métiers et l’évolution professionnelle. Tous les profils sont les bienvenus, avec des opportunités sur différents métiers et types de contrats.

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Le Groupe accorde une attention particulière à la qualité de vie au travail et à l’accompagnement de ses collaborateurs, avec notamment :

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• Deux jours de repos consécutifs ;

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• 75 % de prise en charge des transports ;

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• Des opportunités d’évolution rapide et de mobilité ;

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• Une excellente couverture sociale ;

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• Des avantages collaborateurs et événements tout au long de l’année ;

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• Un accompagnement bien-être avec psychologue du travail, ostéopathe et crèche d’entreprise selon disponibilités.

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Les candidats peuvent dès à présent s’inscrire ici :
https://app.beetween.com/WeaselWeb/p/#/apply/job/slo5crahoa5p/journee-de-recrutement-26-juin-groupe-yannick-alleno

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10.11.2026

Événements

Diner exclusif : le Goût Du Temps

Le 1er décembre, au cœur du restaurant Alléno Paris, trois étoiles au Guide Michelin, Yannick Alléno et Benoît Gouez, Chef de cave de la Maison Moët & Chandon, vous invitent à vivre une expérience gastronomique exclusive autour d’une table unique.

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03.11.2026

Chocolaterie

Le Noël Vanille des Chocolats de Yannick Alléno

Pour Noël 2026, Yannick Alléno place la vanille au cœur de sa collection de chocolats.

Parfum favori du Chef, elle occupe depuis la création de la Maison une place centrale dans son répertoire, notamment à travers la Gousse de Vanille, devenue l’une de ses créations emblématiques.

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20.10.2026

International

L'Abysse Dubaï a ouvert au One & Only The Palm

Le chef multi-étoilé Yannick Alléno a inauguré L’Abysse Dubai le 19 octobre 2026, au sein du One&Only The Palm, introduisant pour la première fois au Moyen-Orient sa vision singulière de l’omakase. Après Paris, Monaco et Osaka, cette nouvelle adresse intimiste de 34 couverts associe les savoir-faire japonais, la proximité entre le maître sushi et ses convives, et la Cuisine du Temps développée par Yannick Alléno, dans un univers où précision, création et découverte se rencontrent.

Un autre restaurant a également vu le jour au One & Only The Palm : Casea 101 by Yannick Alléno.

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Les fêtes au Pavillon Ledoyen

Les fêtes au Pavillon Ledoyen

Journée Talents au Pavillon Ledoyen

Le Groupe Yannick Alléno organise sa Journée Talents au Pavillon Ledoyen, un rendez-vous dédié au recrutement et à la découverte des métiers de la gastronomie et de l’hospitality.

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À cette occasion, les équipes du Groupe accueilleront les candidats souhaitant rejoindre ses Maisons en France et à l’international autour d’un format de “job dating” permettant des échanges directs avec les équipes opérationnelles et les ressources humaines.

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Cuisine, salle, sommellerie, pâtisserie, direction de restaurant, réception ou encore développement international : cette journée sera l’opportunité de découvrir les différentes expertises du Groupe, ses valeurs et les nombreuses opportunités actuellement ouvertes.

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Au programme : rencontres avec les équipes, ateliers autour de nos savoir-faire, sessions de coaching candidat et possibilité de postuler directement sur place.

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Le Groupe accorde une attention particulière à la qualité de vie au travail et à l’accompagnement de ses collaborateurs, avec notamment :

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• Deux jours de repos consécutifs ;

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• 75 % de prise en charge des transports ;

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• Des opportunités d’évolution rapide et de mobilité ;

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• Une excellente couverture sociale ;

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• Des avantages collaborateurs et événements tout au long de l’année ;

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• Un accompagnement bien-être avec psychologue du travail, ostéopathe et crèche d’entreprise selon disponibilités.

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Les candidats peuvent dès à présent s’inscrire ici :
https://app.beetween.com/WeaselWeb/p/#/apply/job/slo5crahoa5p/journee-de-recrutement-26-juin-groupe-yannick-alleno

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Un autre restaurant a également vu le jour au One & Only The Palm : Casea 101 by Yannick Alléno.

Journée Talents au Pavillon Ledoyen

Le Groupe Yannick Alléno organise sa Journée Talents au Pavillon Ledoyen, un rendez-vous dédié au recrutement et à la découverte des métiers de la gastronomie et de l’hospitality.

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À cette occasion, les équipes du Groupe accueilleront les candidats souhaitant rejoindre ses Maisons en France et à l’international autour d’un format de “job dating” permettant des échanges directs avec les équipes opérationnelles et les ressources humaines.

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Cuisine, salle, sommellerie, pâtisserie, direction de restaurant, réception ou encore développement international : cette journée sera l’opportunité de découvrir les différentes expertises du Groupe, ses valeurs et les nombreuses opportunités actuellement ouvertes.

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Au programme : rencontres avec les équipes, ateliers autour de nos savoir-faire, sessions de coaching candidat et possibilité de postuler directement sur place.

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Le Groupe accorde une attention particulière à la qualité de vie au travail et à l’accompagnement de ses collaborateurs, avec notamment :

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‍• Deux jours de repos consécutifs ;

‍• 75 % de prise en charge des transports ;

‍• Des opportunités d’évolution rapide et de mobilité ;

‍• Une excellente couverture sociale ;

‍• Des avantages collaborateurs et événements tout au long de l’année ;

‍• Un accompagnement bien-être avec psychologue du travail, ostéopathe et crèche d’entreprise selon disponibilités.

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Les candidats peuvent dès à présent s’inscrire ici :https://app.beetween.com/WeaselWeb/p/#/apply/job/slo5crahoa5p/journee-de-recrutement-26-juin-groupe-yannick-alleno

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Un autre restaurant a également vu le jour au One & Only The Palm : Casea 101 by Yannick Alléno.

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• Deux jours de repos consécutifs ;

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• 75 % de prise en charge des transports ;

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• Des opportunités d’évolution rapide et de mobilité ;

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• Une excellente couverture sociale ;

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• Des avantages collaborateurs et événements tout au long de l’année ;

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• Un accompagnement bien-être avec psychologue du travail, ostéopathe et crèche d’entreprise selon disponibilités.

Les candidats peuvent dès à présent s’inscrire ici :
https://app.beetween.com/WeaselWeb/p/#/apply/job/slo5crahoa5p/journee-de-recrutement-26-juin-groupe-yannick-alleno