La collection de fin d'année "Noël en émotion" du Chef Yannick Alléno
04.11.2025
Quand le froid s’installe et que l’air se charge de promesses, Yannick Alléno imagine une fin d’année tout en émotions.
Cette saison célèbre Noël comme un rêve éveillé, un retour à l’enfance et aux paysages enneigés. Dans un élan de créativité libre et onirique, le Chef multi-étoilé Yannick Alléno avec la complicité de son maître chocolatier Aurélien Rivoire dévoilent leur nouvelle collection de chocolats gastronomiques : « Noël en Émotions ».
Une invitation à l’évasion, comme un retour en enfance, où Noël devient un véritable bal émotionnel, entre souvenirs et féérie
Car cette année, Yannick Alléno explore les émotions qui nous traversent en cette saison si particulière.
Noël devient alors un théâtre de souvenirs, d’attentes interminablement douces, et de tendresses partagées.
La collection à découvrir sur notre boutique en ligne
Continuez votre lecture
14.10.2026
Le Chef
Le Chef Alléno fait son entrée au Musée Grévin
Le 13 octobre, Yannick Alléno a fait son entrée au musée Grévin. Cette distinction célèbre le parcours d’un chef qui, par sa vision réformatrice de la gastronomie, son travail fondateur sur les sauces et le développement d’un Groupe présent en France et à l’international, s’est imposé comme l’une des figures majeures de la cuisine contemporaine.
Lire plus >
12.10.2026
Événements
L'Institut Lyfe et le Chef Yannick Alléno ouvrent Pavyllon Lyon : le premier restaurant-école Pavyllon au monde
Une alliance entre la Grande École de Management des Arts Culinaires, de la Pâtisserie et de l’Hôtellerie-Restauration, présidée par Gilles Pélisson et le Chef le plus étoilé au monde, récompensé du Prix du Chef Mentor 2024 du Guide Michelin, Yannick Alléno. L’Institut Lyfe et le Chef Yannick Alléno ouvrent le restaurant Pavyllon Lyon, Place Bellecour, adjacent à l’Hôtel école 5* Le Royal MGallery.
Ouvert au public, le concept Pavyllon franchit un cap historique en devenant un laboratoire d'innovation et de transmission au sein duquel les étudiants de l’Institut Lyfe apprennent leurs métiers aux côtés d’une équipe permanente de professionnels formateurs, fusionnant ainsi la gastronomie d'auteur et l'enseignement supérieur d'excellence.
Lire plus >
.webp)
22.07.2026
Événements
Cet été, la Toscane s'invite à Pavyllon Paris
Cet été, Pavyllon Paris célèbre l'art de vivre italien avec une carte entièrement réinventée.
Au cœur du jardin des Champs-Elysées, Pavyllon Paris dévoile une terrasse élégante, à l’abri de l’effervescence de la plus belle avenue du monde.
Lire plus >