La Counter Culture de Yannick Alléno reprend ses quartiers à Pavyllon Paris pour une nouvelle saison de 4 mains inédits
25.09.2025

Yannick Alléno, Chef le plus étoilé au monde, dévoile le calendrier annuel de la Counter Culture avec des Chefs invités dont le talent et la créativité marqueront l’emblématique comptoir du restaurant une étoile Pavyllon Paris.
Inaugurée en mars 2025 avec Jaïs, la Counter Culture a consacré Pavyllon Paris comme nouvelle scène d’expression pour des chefs prometteurs, venus de France ou de l’étranger.
Cette série de dîners à quatre mains (ou plus), portée par la complicité de Yannick Alléno et des chefs invité(e)s promet une soirée à la fois conviviale, joyeuse et raffinée à l’image du lieu.
Une invitation renouvelée qui s’adresse aux épicuriens et amateurs du partage, dans l’esprit singulier de Pavyllon Paris.
Autour du comptoir, Yannick Alléno et ces chefs partageront leur passion et leur savoir-faire avec les convives, offrant un spectacle vivant où le dressage à vue et les échanges spontanés nourrissent la créativité. Dans une atmosphère à la fois chaleureuse et raffinée, ces soirées sont marquées par la complicité, ainsi que par rires et partages, incarnant l’esprit décomplexé de la Counter Culture.
Ces rendez-vous uniques se tiennent dans le cadre prestigieux du Pavillon Ledoyen, la maison la plus étoilée au monde, située sur l’avenue des Champs-Élysées.
Un line-up de Chefs :
Les Enfants du Marché - 8 octobre 2025 -
Figure iconoclaste de la scène bistronomique parisienne, Les Enfants du Marché investit le comptoir de Pavyllon Paris le temps d’une soirée.
Une cuisine brute, directe et inspirée du produit, pour un moment aussi vibrant que le mythique comptoir du Marais.
Quentin Mauro & Charlie Anne, finalistes de Top Chef - 27 novembre 2025 -
Deux tempéraments, deux univers, un même feu sacré.
Ces jeunes talents, révélés dans la 16ème saison de Top Chef, s’apprêtent à embraser les fourneaux de Pavyllon Paris avec une cuisine audacieuse et joyeusement débridée.
Adrien Cachot, Vaisseau - 11 mars 2026 -
Le retour de l’ovni de la scène culinaire !
Avec son projet Vaisseau, Adrien Cachot avait promis une expérience gastronomique cosmique. Son passage par Pavyllon Paris sera sans doute l’un des happenings les plus attendus de la rentrée culinaire 2026.
Pour réserver, rendez vous ici
Continuez votre lecture

14.10.2026
Le Chef
Le Chef Alléno fait son entrée au Musée Grévin
Le 13 octobre, Yannick Alléno a fait son entrée au musée Grévin. Cette distinction célèbre le parcours d’un chef qui, par sa vision réformatrice de la gastronomie, son travail fondateur sur les sauces et le développement d’un Groupe présent en France et à l’international, s’est imposé comme l’une des figures majeures de la cuisine contemporaine.
Lire plus >

12.10.2026
Événements
L'Institut Lyfe et le Chef Yannick Alléno ouvrent Pavyllon Lyon : le premier restaurant-école Pavyllon au monde
Une alliance entre la Grande École de Management des Arts Culinaires, de la Pâtisserie et de l’Hôtellerie-Restauration, présidée par Gilles Pélisson et le Chef le plus étoilé au monde, récompensé du Prix du Chef Mentor 2024 du Guide Michelin, Yannick Alléno. L’Institut Lyfe et le Chef Yannick Alléno ouvrent le restaurant Pavyllon Lyon, Place Bellecour, adjacent à l’Hôtel école 5* Le Royal MGallery.
Ouvert au public, le concept Pavyllon franchit un cap historique en devenant un laboratoire d'innovation et de transmission au sein duquel les étudiants de l’Institut Lyfe apprennent leurs métiers aux côtés d’une équipe permanente de professionnels formateurs, fusionnant ainsi la gastronomie d'auteur et l'enseignement supérieur d'excellence.
Lire plus >
.webp)
22.07.2026
Événements
Cet été, la Toscane s'invite à Pavyllon Paris
Cet été, Pavyllon Paris célèbre l'art de vivre italien avec une carte entièrement réinventée.
Au cœur du jardin des Champs-Elysées, Pavyllon Paris dévoile une terrasse élégante, à l’abri de l’effervescence de la plus belle avenue du monde.
Lire plus >