Alléno & Rivoire présente sa Collection de Noël « Dans les Nuages »
25/11/2024
Chocolaterie
Pour Noël, Alléno & Rivoire dévoile ses nouvelles créations oniriques et gourmandes. Comme sortie d’un rêve, la collection «Dans les nuages» est une invitation à l’apesanteur, au merveilleux et à la douceur. Une collection qui laisse place au rêve et à la créativité des Chefs. Un songe céleste, dans lequel les textures se répondent, tantôt craquantes tantôt fondantes, toujours aériennes. Poudrée çà et là de poussière d’or ou d’argent, la collection a pour symbole la Bûche de Noël, majestueuse et totémique, d’un blanc scintillant.
Continuez votre lecture
Jan 22
Événements
Célébrez la Saint-Valentin au Pavillon Ledoyen
Célébrez l’amour du savoir-faire de Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen à l’occasion de la Saint-Valentin.
Lire plus >
Jan 19
Événements
Dîner Dassai à L’Abysse Monte-Carlo
Un menu Omakase, spécialement conçu pour l’occasion, sera proposé à l’Abysse Monte-Carlo, accompagné d’accords sakés d’exception imaginés par nos sommeliers en collaboration avec Dassai France.
Lire plus >
.webp)
Jan 6
Chocolaterie
L'épiphanie selon Yannick Alléno : Reine et Roi du jour, place à un diptyque gastronomique qui modernise la tradition
Pour célébrer l᾿Épiphanie, le Chef multi-étoilé Yannick Alléno signe un diptyque gastronomique qui révèle tout le savoir-faire cuisinier.
Un jeu de saveurs et de textures, ponctué de confits de fruits, qui revisite cette tradition avec audace et gourmandise.
Lire plus >