La Table de l’Orient Express by Yannick Alléno 

Dans une salle à manger spectaculaire, sublimée par de majestueux panneaux de verre évoquant la lumière de la lune, chaque détail est pensé pour offrir une expérience sensorielle inoubliable.
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À bord, Yannick Alléno propose une véritable parenthèse de haute gastronomie en mer. Les convives y découvrent sa cuisine française contemporaine.

Au sein de la Table de l’Orient Express by Yannick Alléno ainsi que ses 3 étoiles, le Chef met en place ce qu'il a nommé la Conciergerie de Table. Une révolution en matière de service, pour repenser complètement l'accueil du convive et préparer sa venue dans les moindres détails.



Les maîtres-mots : personnalisation et anticipation. Avant même son arrivée, les équipes prennent contact avec le client afin de connaître ses envies, ses attentes, l’occasion de sa venue, et co-créent avec lui un menu unique et dédié.

Un menu signature, imaginé comme un voyage gastronomique, est proposé à chaque service et peut être entièrement personnalisé selon les envies et préférences de chaque hôte grâce au Table Concierge.

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La Table de l'Orient Express par Yannick Alléno incarne ainsi l'expression ultime de la haute gastronomie en mer, où l'excellence culinaire se mêle à l'art du voyage pour offrir une expérience d'exception.