PAVYLLON
LE COMPTOIR GASTRONOMIQUE 1 ETOILE MICHELIN

Au grand comptoir, les gourmets sont aux premières loges pour observer l'exécution d'une cuisine-minute où se mêle influence française et autres traditions culinaires : la légèreté des tempuras de légumes, la cuisson sur teppanyaki (plaque métallique), ou encore quelques assemblages de la cuisine nordique et italienne.  

Aux beaux jours, c'est sur la terrasse que s'installent ceux qui souhaitent profiter de la nature. À l'intérieur, les quelques tables sont disposées le long des grandes baies vitrées, offrant aussi une vue directe sur les jardins.

Côté cadre, c’est le célèbre et talentueux Chahan Minassian qui signe le lieu. Chaque détail a été pensé : comptoir en bois métallisé patiné bronze, velours et daim pour les sièges, panneaux de chêne cérusé aux murs et calepinage géométrique de carreaux de faïences émaillées ponctués de petits miroirs fumés reflétant le jardin.

52 places en salle, dont 32 au comptoir – 34 places en terrasse (Couverte et chauffée en hiver)

Ouvert tous les jours
Déjeuner de 12h00 à 14h30 et dîner de 19h00 à 22h30

Le dimanche : service brunch de 12h00 à 14h30
Réservation : 01 53 05 10 10 - pavyllon@ledoyen.com

Nous informons notre aimable clientèle que notre Menu Déjeuner n'est pas valable le week-end ni les jours fériés.