Découvrez les menus de la Saint-Valentin du Pavillon Ledoyen !
3/11/2024
Événements
Découvrez les menus de la Saint Valentin au Pavillon Ledoyen.
Pour la Saint-Valentin, les trois restaurants du Pavillon Ledoyen, Alléno Paris, le restaurant 3 étoiles au guide MICHELIN, L’Abysse Paris, le comptoir japonais 2 étoiles au guide MICHELIN et Pavyllon Paris, le Comptoir gastronomique 1 étoile au guide MICHELIN, vous invitent à célébrer ces moments magiques autour de menus d’exception.
Menu de la Saint Valentin - Alléno Paris
Menu de la Saint-Valentin - Abysse Paris
Menu de la Saint-Valentin - Pavyllon Paris
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Jan 6
Chocolaterie
L'épiphanie selon Yannick Alléno : Reine et Roi du jour, place à un diptyque gastronomique qui modernise la tradition
Pour célébrer l᾿Épiphanie, le Chef multi-étoilé Yannick Alléno signe un diptyque gastronomique qui révèle tout le savoir-faire cuisinier.
Un jeu de saveurs et de textures, ponctué de confits de fruits, qui revisite cette tradition avec audace et gourmandise.
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Dec 2
Pavillon d'Altitude : La Table d'Hiver de Yannick Alléno
Le Pavillon Ledoyen se métamorphose en Chalet Parisien et dévoile "La Table d'Hiver signée Yannick Alléno"
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Nov 18
Le Chef
La Bûche de Noël de Yannick Alléno en édition limitée au Pavillon Ledoyen
Pour cette première création, le Chef Yannick Alléno et son Chef Pâtissier Valentin Mille rendent hommage au bois, matériau emblématique des fêtes. Inspirée du Yakisugi, technique japonaise de bois brûlé, cette bûche se pare d’un noir profond et une esthétique singulière.
Véritable sculpture gourmande, elle célèbre la nature, le Japon et l’art, trois sources d’inspiration chères au Chef Alléno.
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