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Dîner tout truffe
au stay dubai (à partir de 130€) Stay Dubai au One & Only The Palm

à partir de 510 AED / environ 130.00 €

Savourez une expérience mémorable, un menu tout truffe, dans un lieu unique : le restaurant moderne de Yannick Alléno situé sur la palme de Jumeirah.

 

Œuf mollet à la truffe noire,
crème et croûtons au lard
Chardonnay Casa Lapostolle, Vallée de Casablanca, Chili 2015

Noix de coquilles Saint-Jacques,
fregola fondante et truffe noire
Bourgogne Pinot Noir, La Vignée, Bouchard Père et Fils, France 2014

Suprême de volaille truffe noire et sauce Fleurette,
légumes fondants
Mas Petit, Parés Baltà, Penedes, Espagne 2014 – Organique/Biodynamique

Fuseaux croquants au chocolat et au caramel,
copeaux de truffe noir et fleur de sel
Taylors – Tawny “10 ans”

 

Menu en 3 services : 510 AED hors boisson par personne
Menu en 4 services : 640 AED hors boisson par personne
Menu en 3 services avec accord mets et vins, hors apéritif, 810 AED par personne

Menu en 4 services avec accord mets et vins, hors apéritif, 1040 AED par personne

 

STAY Dubai
One&Only The Palm
West Crescent, Palm Jumeirah
P.O Box - 114843 Dubaï, Emirats Arabes Unis
Tél. : +971 4 440 1030
restaurant.reservations@oneandonlythepalm.com