Restaurants de Yannick Alléno

Expérience gastronomique

Restaurant moderne

Bistrot authentique

Caractères
Poncelet

3, Rue Poncelet 75017 Paris

Fine l'épicerie
Belleville

30, Rue de Belleville 75020 Paris

Tél : 06 99 68 12 68

Comestibles & Marchand de Vins
Mont Cenis

65, Rue du Mont Cenis 75018 Paris

Tél : 01 73 70 56 28

Comestibles & Marchands de Vins
Général Renault

3, Rue du Général Renault 75011 Paris

Tél : 01 71 97 74 75 

Jeanne B
Lepic

61, Rue Lepic  75018 Paris

Tél : 01 42 51 17 53

Le Comptoir de La Gastronomie
Rue Montmartre

34, rue montmartre 75001 Paris

Tél :  01 42 33 31 32

Jeanne A
Rue Jean-Pierre Timbaud

42, rue Jean-Pierre Timbaud 75011 Paris 

Tél : 01 43 55 09 49

Papa Sapiens
Rue Bayen

7, rue bayen 75017 Paris 

Tél : 01 58 57 82 81

Papa Sapiens
Rue de Bourgogne

32, Rue de Bourgogne 75007 Paris

Tél : 01 44 05 97 54 

Papa Sapiens
Rue Feydeau

24, Rue Feydeau 75002 Paris 

Tél : 01 40 26 16 82 

Julhès Paris
Faubourg Poissonière

28, Rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris

Tél : 09 53 13 84 76

Julhès Paris
Faubourg Saint-Martin

 59, Rue du Faubourg Saint-Martin  75010 Paris

Tél : 09 50 32 06 32

Julhès Paris
Voltaire

129, boulevard Voltaire 75011 Paris

Tél: 01 83 06 90 83

Épicerie Causses
Rambuteau

99, rue Rambuteau - 75001 Paris
Tél. : 01 45 65 10 10

Le Garde-Manger
des Dames

26, rue des Dames  75017 Paris

Tél : 07 82 69 85 21
 

La Grande Épicerie
de Paris

38, rue de Sèvres 75007 Paris

Tél. : 01 44 39 81 00
 

Paris
Francce

Pâté

Hong-Kong
Chine

Terroir Parisien

Séoul
Corée du Sud
Dubaï
Émirats Arabes Unis
Courchevel
France
  • Le 1947 à Cheval Blanc Courchevel
Le Groupe
Groupe

Cuisine Moderne

Mouvement initié en 2013 par Yannick Alléno, la Cuisine Moderne est avant tout une approche visionnaire et révolutionnaire de l’art culinaire dans laquelle la recherche occupe une place prépondérante.

Radicalement moderne et véritablement identitaire, elle a pour vocation de réconcilier la parfaite maîtrise des techniques de la grande cuisine française avec une réelle ambition créative.

La Cuisine Moderne pose les bases de l’évolution de la gastronomie française ; ses principes sont exposés dans les différents ouvrages de la collection Réflexions d’un cuisinier

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Restaurant Yannick Alleno Courchevel